EL SALVADOR Luis & Santos Hernandez Bourbon 2025 エルサルバドル　ルイス&サントスエルナンデス　ブルボン テイストコメント: グリーンアップル、ミルクチョコレート、ローステッドアーモンド 【味わいの特徴】 彼らのコーヒーの良さは何といってもバランスの良さ。 グリーンアップルのような爽やかな酸が訪れたかと思いきや、ミルクチョコレートのようなマイルドな甘さが鼻から抜けていきます。 エスプレッソでも、ドリップでも美味しいコーヒー！ 【生産者・農園について】 取り扱うのは今年で4回目となります。 ロースター西村が毎年現地に訪れて生産環境を確認している農園です。 エルナンデス兄弟は兄のルイス、弟のサントスのふたりで主に農園を経営しています。 二人の性格は絵に描いたように真逆で、寡黙でまじめな兄のルイスと、賑やかでパーティ好きのサントスの名コンビ。 農園はチャラテナンゴ地区、標高1600mに位置しています。 コーヒーの木々は、ほぼ崖といっていいほどの急勾配の斜面に根を張っています。 ラ・ホヤ農園は1990年、チャラテナンゴエリアでいち早くコーヒー栽培を始めた農園のひとつです。創業者であるお父さんの代から続く畑で、現在は息子兄弟がその意志を受け継いでいます。 今もなお、伝統的なプロセッシングが行われています。 彼らはタンクに手を入れ、発酵の状態を感覚で見極めます。 その経験と勘が、このコーヒーの味わいを支えています。 原産国:エルサルバドル 地域:チャラテナンゴ、ラパルマ 農園:ラ・ホヤ 生産者:ルイス・エルナンデス 精製方法:ウォッシュド 標高:1500m 品種: ブルボン エクスポーター:Cafenor インポーター:Ambas ※※グラインド(粉の状態)をご希望の方は備考欄にご記入ください！※※ 美味しいコーヒーの淹れ方はこちら ↓↓↓ https://backpackersjapan.co.jp/berthcoffee/archives/434 ----------------------------------------------------- ※お客様の送料負担を減らすため箱はつきませんのでご了承ください。 袋に入れご送付致します。 ※納品書をご希望の場合は、メールで納品書PDFを送信させていただきますので、ご注文時に備考欄へご記載ください。 ※海外から発送希望の方は、購入後送料のご案内のメールをさせていただきますので、ご確認をお願いします。送料の手続きが終わり次第、発送させていただきます。 If you wish to have your order shipped from overseas, we will send you an e-mail after your purchase to inform you of the shipping costs. We will ship your order as soon as the shipping charges have been processed.